Herald of Technological University Herald of Technological University ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 3034-4689 60258 БИОХИМИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ БИОХИМИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ СУСПЕНЗИЯ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВ КАК КОЛЛОИДНАЯ СИСТЕМА ЧАСТЬ 1. СУСПЕНЗИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ – МИКРОГЕТЕРОГЕННАЯ СИСТЕМА СУСПЕНЗИЯ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВ КАК КОЛЛОИДНАЯ СИСТЕМА ЧАСТЬ 1. СУСПЕНЗИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ – МИКРОГЕТЕРОГЕННАЯ СИСТЕМА Юсупова Р И Юсупова Р И Курмаева А И Курмаева А И Потапова М В Потапова М В Кулагина Е М Кулагина Е М Барабанов В П Барабанов В П barabanov@kstu.ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru 01 08 2025 01 08 2025 16 4 186 188 19 04 2023 https://vestniktu.ru/en/nauka/article/60258/view

Исследованы факторы, влияющие на агрегативную и седиментационную устойчивость суспензии дрожжей: концентрация клеток, природа и рН среды.

The factors influencing the aggregative and sedimentation stability of the suspension of yeast: cell concentration, the nature and pH.

 биосуспензия микроорганизмы клетки дрожжей культуральная жидкость дисперсная система агрегативная устойчивость клеточная поверхность bio-suspension microorganism cells of yeast cultural liquid dispersion system aggregative stability cell surface биосуспензия микроорганизмы клетки дрожжей культуральная жидкость дисперсная система агрегативная устойчивость клеточная поверхность bio-suspension microorganism cells of yeast cultural liquid dispersion system aggregative stability cell surface

Сумм, Б.Н. Основы коллоидной химии / Б.Н. Сумм. - М.: Изд. центр «Академия», 2005. - 248 с. Summ, B.N. Osnovy kolloidnoy himii / B.N. Summ. - M.: Izd. centr «Akademiya», 2005. - 248 s. Гусев, М.В. Микробиология: Учебник для вузов. - 4-е изд., - М.: Академия, 2007. - 464 с. Gusev, M.V. Mikrobiologiya: Uchebnik dlya vuzov. - 4-e izd., - M.: Akademiya, 2007. - 464 s. Бабьева, И.П. Биология дрожжей / И.П. Бабьева, И.Ю. Чернов. М.: МГУ. -1992. - 96 с. Bab'eva, I.P. Biologiya drozhzhey / I.P. Bab'eva, I.Yu. Chernov. M.: MGU. -1992. - 96 s. Шкоп, Я.Я. Агрегация клеток микроорганизмов в процессе разделения микробных суспензий / Я.Я. Шкоп, Н.В. Фомченко. - М.: ОНТИТЭИ микробиопром, 1981. - 56 с. Shkop, Ya.Ya. Agregaciya kletok mikroorganizmov v processe razdeleniya mikrobnyh suspenziy / Ya.Ya. Shkop, N.V. Fomchenko. - M.: ONTITEI mikrobioprom, 1981. - 56 s. Кулагина Е.М. Интенсификация фазового разделения в биологической системе под действием ПАВ / Е.М. Кулагина [и др.]. // Вестник Казанского технологического университета. - 2011. - №6. С. 225-228. Kulagina E.M. Intensifikaciya fazovogo razdeleniya v biologicheskoy sisteme pod deystviem PAV / E.M. Kulagina [i dr.]. // Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta. - 2011. - №6. S. 225-228. Юсупова, Р.И. Влияние порядка ввода полимерных агентов - флокулянтов на биосуспензию / Р.И. Юсупова [и др.].// Вестник Казанского технологического университета. - 2010. - №1. - С. 244-249. Yusupova, R.I. Vliyanie poryadka vvoda polimernyh agentov - flokulyantov na biosuspenziyu / R.I. Yusupova [i dr.].// Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta. - 2010. - №1. - S. 244-249. Archibald, A.R., Hancock I.C., Harwood C.R. In: Cell wall structure, synthesis, and turnover / A.L. Sonenshein, J.A. Hoch, and R. Losick eds., American Society for Microbiology, Washington, D.C. - 1993. - P. 381 - 410. Archibald, A.R., Hancock I.C., Harwood C.R. In: Cell wall structure, synthesis, and turnover / A.L. Sonenshein, J.A. Hoch, and R. Losick eds., American Society for Microbiology, Washington, D.C. - 1993. - P. 381 - 410. Seltmann, G., Holst, O. In: The Bacterial Cell Wall / Hardcover, eds, Springer-Verlag, New York, Incorporated. 2002. Seltmann, G., Holst, O. In: The Bacterial Cell Wall / Hardcover, eds, Springer-Verlag, New York, Incorporated. 2002. Калюжный, Г.Я. Полисахариды дрожжей. / Г.Я. Калюжный, Г.М. Петрушко // сб. трудов ВНИИ гидролиза растительных материалов. - 1971. - № 21. - С.110 - 127. Kalyuzhnyy, G.Ya. Polisaharidy drozhzhey. / G.Ya. Kalyuzhnyy, G.M. Petrushko // sb. trudov VNII gidroliza rastitel'nyh materialov. - 1971. - № 21. - S.110 - 127. Курмаева, А.И. Агрегация клеток дрожжевой суспензии под действием полиэлектролитов в различных средах / А.И. Курмаева, Р.И. Юсупова [и др.]. // Коллоидный журнал. - 1991. - Т. 53. - № 5. - С.866-873. Kurmaeva, A.I. Agregaciya kletok drozhzhevoy suspenzii pod deystviem polielektrolitov v razlichnyh sredah / A.I. Kurmaeva, R.I. Yusupova [i dr.]. // Kolloidnyy zhurnal. - 1991. - T. 53. - № 5. - S.866-873. Тажибаева, С.М. Поверхностные свойства дрожжевых клеток / С.М. Тажибаева [и др.]. // Коллоидый журнал. - 2003. - Т.65. - № 1. - С.132-135. Tazhibaeva, S.M. Poverhnostnye svoystva drozhzhevyh kletok / S.M. Tazhibaeva [i dr.]. // Kolloidyy zhurnal. - 2003. - T.65. - № 1. - S.132-135.