Herald of Technological University Herald of Technological University ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 3034-4689 61444 БИОХИМИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ БИОХИМИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ ВЛИЯНИЕ ДИФЕНИЛГУАНИДИНОВОЙ СОЛИ БИС(ГИДРООКСИМЕТИЛ)ФОСФИНОВОЙ КИСЛОТЫ НА ПРОЦЕСС СИНТЕЗА СПИРТА ВЛИЯНИЕ ДИФЕНИЛГУАНИДИНОВОЙ СОЛИ БИС(ГИДРООКСИМЕТИЛ)ФОСФИНОВОЙ КИСЛОТЫ НА ПРОЦЕСС СИНТЕЗА СПИРТА Вагапова Г Ш Вагапова Г Ш gugu-777@mail.ru Павлова Т П Павлова Т П ptp1@yandex.ru Мусин Р З Мусин Р З usin@iopc.ru Фридланд С В Фридланд С В fridland@kstu.ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru Институт органической и физической химии им. А. Е. Арбузова КНЦ РАН ru Институт органической и физической химии им. А. Е. Арбузова КНЦ РАН ru КНИТУ ru КНИТУ ru 01 08 2025 01 08 2025 16 17 166 168 19 04 2023 https://vestniktu.ru/en/nauka/article/61444/view

Исследовано влияние на биоценоз дрожжевой культуры, используемой при генерировании этилового спирта из сахара, соли бис(гидрооксиметил)фосфиновой кислоты. Обнаружено, что объем выделившегося углекислого газа в эксперименте с добавлением соли приблизительно в 3 – 4 раза превышал эксперимент сравнения. Анализ отогнанного спирта методом хромато-масс спектроскопии позволил установить, что исследованная соль влияет на выход только побочно образующихся продуктов в биопроцессе синтеза спирта. Определены качественный и количественный составы отогнанного спирта.

Effect of salt of bis(hydroxy metil)phosphinic acid on biocenose of yeast culture used in the generation of ethanol from sugar was investigated. It was found that the amount of released carbon dioxide in the experiment with the addition of salt about 3 4 times exceeded the experiment comparing. Analysis of distilled ethanol by chromatography-mass spectroscopy revealed that investigated the salt only affects the output on co-products in bioprocess synthesis of ethanol. Qualitative and quantitative composition of distilled ethanol were determined.

биоценоз дрожжевой культуры этанол хромато-масс-спектрометрический анализ biocenosis yeast culture ethanol chromatography-mass spectrometry analysis биоценоз дрожжевой культуры этанол хромато-масс-спектрометрический анализ biocenosis yeast culture ethanol chromatography-mass spectrometry analysis

Закиров, Р. К. Кулонометрические исследования стрессирования биоценоза промышленных илов в условиях циклической гипои гипероксии / Р. К. Закиров [и др.] // Бутлеровские сообщения. - 2010. - Т. 19. - № 2. - С. 33 - 41. Zakirov, R. K. Kulonometricheskie issledovaniya stressirovaniya biocenoza promyshlennyh ilov v usloviyah ciklicheskoy gipoi giperoksii / R. K. Zakirov [i dr.] // Butlerovskie soobscheniya. - 2010. - T. 19. - № 2. - S. 33 - 41. Curzio M. Possible role of aldehydic lipid peroxidation products as chemoattractants / M. Curzio et al. // International Journal of Tissue Reactions. - 1987. - V. 9(4). - P. 295-306. Curzio M. Possible role of aldehydic lipid peroxidation products as chemoattractants / M. Curzio et al. // International Journal of Tissue Reactions. - 1987. - V. 9(4). - P. 295-306. Павлова, Т.П. Стимулирующее влияние соли бисоксиметилфосфиновой кислоты и N,N-дифенилгуанидина на биоценоз активного ила / Т. П. Павлова [и др.] // Экология и промышленность. - 2010. - № 12. - С. 24-26. Pavlova, T.P. Stimuliruyuschee vliyanie soli bisoksimetilfosfinovoy kisloty i N,N-difenilguanidina na biocenoz aktivnogo ila / T. P. Pavlova [i dr.] // Ekologiya i promyshlennost'. - 2010. - № 12. - S. 24-26. Рощина, О. С. Влияние химических факторов на биоценоз активного ила в процессе биологической очистки сточных вод органических производств / О. С. Рощина, Т. П. Павлова, С. В. Фридланд // Вестник КГТУ. - 2012. - Т. 15. - 10. - С. 190-194. Roschina, O. S. Vliyanie himicheskih faktorov na biocenoz aktivnogo ila v processe biologicheskoy ochistki stochnyh vod organicheskih proizvodstv / O. S. Roschina, T. P. Pavlova, S. V. Fridland // Vestnik KGTU. - 2012. - T. 15. - 10. - S. 190-194.