Herald of Technological University Herald of Technological University ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 3034-4689 62306 БИОХИМИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ И ЭКОЛОГИЯ БИОХИМИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ И ЭКОЛОГИЯ THE INFLUENCE OF A WAY OF PREPARATION OF FILM COVERINGS ON A BASIS OF CHITOSAN ON PROCESS OF THEIR ENZYMATIC DESTRUCTION Chernova V V Chernova V V Galina A R Galina A R Bazunova M V Bazunova M V alenakulish@rambler.ru Zaikov G E Zaikov G E БашГУ ru БашГУ ru БашГУ ru БашГУ ru БашГУ ru БашГУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru 01 08 2025 01 08 2025 17 1 208 209 20 04 2023 https://vestniktu.ru/en/nauka/article/62306/view

Было установлено, что процесс ферментативной деструкции образцов хитозановых пленок, полученных из раствора уксусной кислоты, зависит от условий формирования пленок, включая концентрацию уксусной кислоты, используемой для подготовки пленок и термической модификации пленок.

It has been established that the process of enzymatic destruction of chitosan film specimens obtained from acetic acid solution experiences the influence of the conditions of film formation, including the concentration of acetic acid used for films preparation and the thermal film modification.

agglomeration structure formation enzymatic destruction chitosan агломерация формирование структуры ферментативная деструкция хитозан agglomeration structure formation enzymatic destruction chitosan агломерация формирование структуры ферментативная деструкция хитозан

Skryabin K.G., Vikhoreva G.A.,Varlamov V.P. Chitin and Chitosan. Obtaining, properties and application. Moscow. Nauka, 2002, 365 p. Skryabin K.G., Vikhoreva G.A.,Varlamov V.P. Chitin and Chitosan. Obtaining, properties and application. Moscow. Nauka, 2002, 365 p. Iordanskiy A.L., Ivantsova E.L., Kosenko R.Yu, Zernova Yu.N, Rogovina S.Z., Filatova A.G., Gumargalieva K.Z., Rusanova S.N., Stoyanov O.V., Zaikov G.E., Jan Pielichowski. Diffuzionniye I strukturniye kharakteristiki kompozitsiy na osnove polygidroksibutirata I khitozana dlia napravlennogo transporta lekarstvennikh veschestv. Chast // Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta, 2013. № 8. PP 204-208 Iordanskiy A.L., Ivantsova E.L., Kosenko R.Yu, Zernova Yu.N, Rogovina S.Z., Filatova A.G., Gumargalieva K.Z., Rusanova S.N., Stoyanov O.V., Zaikov G.E., Jan Pielichowski. Diffuzionniye I strukturniye kharakteristiki kompozitsiy na osnove polygidroksibutirata I khitozana dlia napravlennogo transporta lekarstvennikh veschestv. Chast // Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta, 2013. № 8. PP 204-208 Kulish E.I., Tuktarova I.F., Chernova V.V., Abzaldinov Kh.S., Zaikov G.E. Izuchenie processa fermentativnogo gidroliza khitozanoviykh plenok c vkluchenniym antibiotikom tsefazolinom // Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta, 2013. № 14. PP 137-140 Kulish E.I., Tuktarova I.F., Chernova V.V., Abzaldinov Kh.S., Zaikov G.E. Izuchenie processa fermentativnogo gidroliza khitozanoviykh plenok c vkluchenniym antibiotikom tsefazolinom // Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta, 2013. № 14. PP 137-140 Kulish E.I., Volodina V.P., Fatkullina R.R., Kolesov S.V., Zaykov G.E. // Vysokomolec. soed. 2008. S.B. V.50. №7 p. 1277 - 1280. Kulish E.I., Volodina V.P., Fatkullina R.R., Kolesov S.V., Zaykov G.E. // Vysokomolec. soed. 2008. S.B. V.50. №7 p. 1277 - 1280. Arinshtein A.E. //J. Experiment and theor.phys. 1992 V.101. №4. p.1209 - 1215. Arinshtein A.E. //J. Experiment and theor.phys. 1992 V.101. №4. p.1209 - 1215. Vikhoreva G.A., Rogovina S.Z., Pchelko O.M., Galbraikh Z.S. //Vysokomolec. soed. 2001 S.B. V.43. №6. p.1079 - 1084. Vikhoreva G.A., Rogovina S.Z., Pchelko O.M., Galbraikh Z.S. //Vysokomolec. soed. 2001 S.B. V.43. №6. p.1079 - 1084. Nudga L.A., Petrova V.A., Bochek A.M., Kallistov O.V., Petrova S.F., Petropavlovskiy G.A.// Vysokomolec. soed. 1997. S.B.V.39. №7. p. 1232 - 1236. Nudga L.A., Petrova V.A., Bochek A.M., Kallistov O.V., Petrova S.F., Petropavlovskiy G.A.// Vysokomolec. soed. 1997. S.B.V.39. №7. p. 1232 - 1236. Gamzazade A.N., Sklyar A.M., Palvova S.A., Rogozgin S.V.//Vysokomolec. soed. 1981. S.A. V.23. №3. p. 594 - 597. Gamzazade A.N., Sklyar A.M., Palvova S.A., Rogozgin S.V.//Vysokomolec. soed. 1981. S.A. V.23. №3. p. 594 - 597. Zotkin M.A., Vikhoreva G.A., Kechekyan A.S.//Vysokomolec. soed. 2004.S.B. V.46. № 2. p. 359 - 363. Zotkin M.A., Vikhoreva G.A., Kechekyan A.S.//Vysokomolec. soed. 2004.S.B. V.46. № 2. p. 359 - 363.