Проведен обзор теоретических и экспериментальных данных о коэффициентах массопередачи в сплошной фазе при движении одиночных капель в процессе жидкостной экстракции. Показана некорректность использования полученных для поля тяжести теоретических моделей и эмпирических уравнений массопередачи для расчета коэффициентов массопередачи в сплошной фазе при движении капель в поле действия центробежных сил. Получено новое критериальное уравнение для коэффициентов массопередачи в сплошной фазе при движении одиночных капель во вращающейся невязкой жидкости.
Theoretical and experimental data of mass transfer coefficients in continuous phase for drops in liquid - liquid extraction process have been discovered in this article. Here is shown that the use of theoretical mass transfer models and empirical equations for gravitation field are uncorrected for calculation of continuous phase mass transfer coefficients around drops, moving in centrifugal field. A new criterial equation for mass transfer coefficients in continuous phase around drops, moving in rotating inviscid liquid has been suggested.