Herald of Technological University

ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА

3034-4689

62495

БИОХИМИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ И ЭКОЛОГИЯ

ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ГИДРОЛИЗ ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ СЕРНОЙ КИСЛОТОЙ

Валеева

Р Т

Валеева

Р Т

valrt2008@rambler.ru

Понкратов

А С

Понкратов

А С

Красильникова

О В

Красильникова

О В

КНИТУ ru КНИТУ ru

01 08 2025

17 3 150 152 20 04 2023

https://vestniktu.ru/en/nauka/article/62495/view

Проведены исследования по высокотемпературному гидролизу пшеничных отрубей, при варьировании температуры и концентрации серной кислоты с целью получения гидролизатов с максимальным содержанием редуцирующих веществ.

The studies on high temperature hydrolysis of wheat bran with varying temperature and concentration of sulfuric acid was carried out to produce hydrolysates with a maximum content of reducing substances.

гидролиз отруби редуцирующие вещества рН давление сухие вещества гидролизат hydrolysis bran reducing substances рН pressure dry substance hydrolysate

В.И. Сушкова, Г.И. Воробьёва, Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества. Дели принт, Москва, 2008, 216 с.

V.I. Sushkova, G.I. Vorob'eva, Bezothodnaya konversiya rastitel'nogo syr'ya v biologicheski aktivnye veschestva. Deli print, Moskva, 2008, 216 s.

Пат. РФ 2250026. 3641. Бюл. №11(20.04.2005).

Pat. RF 2250026. 3641. Byul. №11(20.04.2005).

И.В. Петрухин, Корма и кормовые добавки. Росагропромиздат, Москва, 1989. 526 с.

I.V. Petruhin, Korma i kormovye dobavki. Rosagropromizdat, Moskva, 1989. 526 s.

В.И. Сушкова, А. В. Баранова, Химическая технология, 1, 23- 27, (2004).

V.I. Sushkova, A. V. Baranova, Himicheskaya tehnologiya, 1, 23- 27, (2004).

Т.Ю. Воронина, Т.В. Рязанова и др. Сибирский экологический журнал. 4, 5. 515-519 (1997).

T.Yu. Voronina, T.V. Ryazanova i dr. Sibirskiy ekologicheskiy zhurnal. 4, 5. 515-519 (1997).

С.Г. Мухачев, Р.Т. Валеева, Р.М. Нуртдинов, Производство спирта и ликероводочных изделий, 3, 20-23, (2011).

S.G. Muhachev, R.T. Valeeva, R.M. Nurtdinov, Proizvodstvo spirta i likerovodochnyh izdeliy, 3, 20-23, (2011).

Р.Т. Валеева, С.Г. Мухачев, О.В. Красильникова, Вестник Казанского технологического университета, 17, 1, 219 - 221, (2014).

R.T. Valeeva, S.G. Muhachev, O.V. Krasil'nikova, Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta, 17, 1, 219 - 221, (2014).

Р.М. Нуртдинов, Н.С. Залалдинов, Р.Т. Валеева, Вестник Казанского технологического университета, 16, 19, 126 - 127, (2013).

R.M. Nurtdinov, N.S. Zalaldinov, R.T. Valeeva, Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta, 16, 19, 126 - 127, (2013).

А.А. Галева, Р.Т. Валеева, С.Г. Мухачев, Вестник Казанского технологического университета, 16, 19, 246 - 247, (2013).

A.A. Galeva, R.T. Valeeva, S.G. Muhachev, Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta, 16, 19, 246 - 247, (2013).

10.

Р.М. Нуртдинов, С.Г. Мухачев, Р.Т. Валеева, В.М. Емельянов, Вестник Каз. технол. ун-та, 10, 204 - 208, (2011).

R.M. Nurtdinov, S.G. Muhachev, R.T. Valeeva, V.M. Emel'yanov, Vestnik Kaz. tehnol. un-ta, 10, 204 - 208, (2011).

11.

Р.М. Нуртдинов, С.Г. Мухачев, Р.Т. Валеева, В.М. Емельянов, М.Ф., Шавалиев, И.В., Шагивалеев, И.А Якушев, Вестник Казанского технологического университета, 2, 143 - 147, (2011).

R.M. Nurtdinov, S.G. Muhachev, R.T. Valeeva, V.M. Emel'yanov, M.F., Shavaliev, I.V., Shagivaleev, I.A Yakushev, Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta, 2, 143 - 147, (2011).

12.

С.Г. Мухачев, В.М. Емельянов, М.Ф. Шавалиев, Р.Т. Елчуев, Р.Т. Валеева, Р.М. Нуртдинов, А.М. Буйлин, Вестник Казан. технол. ун-та, 6, 180 -190, (2009).

S.G. Muhachev, V.M. Emel'yanov, M.F. Shavaliev, R.T. Elchuev, R.T. Valeeva, R.M. Nurtdinov, A.M. Buylin, Vestnik Kazan. tehnol. un-ta, 6, 180 -190, (2009).

13.

И.З. Емельянова, Химико-технологический контроль гидролизных производств, Лесная промышленность, Москва, 1976, 405 с.

I.Z. Emel'yanova, Himiko-tehnologicheskiy kontrol' gidroliznyh proizvodstv, Lesnaya promyshlennost', Moskva, 1976, 405 s.

14.

А.С. Понкратов Р.М. Нуртдинов, Вестник Казанского технологического университета, 22, 62-67, (2011).

A.S. Ponkratov R.M. Nurtdinov, Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta, 22, 62-67, (2011).

15.

Р.Т. Валеева, Р.М. Нуртдинов, С.Г. Мухачев, В.М. Емельянов, И.В. Логинова, Вестник Казанского технологического университета, 15, 11, 133 - 134, (2012).

R.T. Valeeva, R.M. Nurtdinov, S.G. Muhachev, V.M. Emel'yanov, I.V. Loginova, Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta, 15, 11, 133 - 134, (2012).