Herald of Technological University Herald of Technological University ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 3034-4689 63575 СТРУКТУРА ВЕЩЕСТВА И ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ СТРУКТУРА ВЕЩЕСТВА И ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Термохимия гетероатомных соединений. теплоты сгорания и образования глицеридов карбоновых кислот Термохимия гетероатомных соединений. теплоты сгорания и образования глицеридов карбоновых кислот Гуревич П А Gurevich P A petr_gurevich@mail.ru Лаптева Л И Lapteva L I Овчинников В В Ovchinnikov V V КНИТУ ru Kazan National Research Technological University ru КГАСУ ru Kazan State University of Archtecture and Engineering ru КНИТУ-КАИ им. А.Н. Туполева ru Kazan National Research Technical University named after A.N.Tupolev - KAI ru 01 08 2025 01 08 2025 17 14 45 47 20 04 2023 https://vestniktu.ru/en/nauka/article/63575/view

С использованием известных теплот сгорания (кДж/моль) в конденсированном состоянии семи глицеридов (I - бутирин, II - трилаурин, III - тримиристин, IV - трипальмитин, V - тристеарин, VI - триолеин, VII - триэруцин) выведено уравнение D сH о= 41.0 - 109.4 (N -g), в котором N - число валентных, cвязеобразующих электронов, а g - число неподеленных электронных пар гетероатомов. Для этих же целей использована определенная ранее зависимость D сH о = -25.63 - 108.54 N, выведенная для вычисления теплоты сгорания различных алканов. Показано, что вычисленные по обоим уравнениям значения теплот сгорания всех глицеридов хорошо соответствуют друг другу. С использованием закона Гесса рассчитаны энтальпии образования (D обрH о) глицеридов, которые также согласуются с величинами, полученными из экспериментальных данных.

With the use of the known heats of combustions (kJ mol -1) in the condensed condition seven glycerides (I - tributyrin, II - trilaurin, III -trimyristin, IV - tripalmitin, V - tristearin, VI - triolein, VII - trierucin) equation D сH о = 41.0 - 109.4 (N - g), in which N is a number of valence , bond-forming electrons and g is a number of lone electron pairs of heteroatoms is deduced. For the same purposes dependence D сH о = -25.63 - 108.54 N, deduced earlier for calculation of the heat of combustion of various alkanes is used. It is shown, that the values calculated on both equations the heat of combustions of all glycerides well correspond each other. With the use of Hess-law were calculated the enthalpy of formation (D fH о) of glycerides, which also compare with the values, received from the experimental data.

глицериды теплота сгорания теплота образования теплота парообразования glycerides heat of combustion heat of formation heat of vaporization глицериды теплота сгорания теплота образования теплота парообразования glycerides heat of combustion heat of formation heat of vaporization

V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of heteroatomic compounds: Calculation of combustion and formation enthalpies of some bioorganic molecules with a different hydrophenanthrene rows. / Open J. Phys. Chem., 2011, Vol.1, PP. 1-5. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of heteroatomic compounds: Calculation of combustion and formation enthalpies of some bioorganic molecules with a different hydrophenanthrene rows. / Open J. Phys. Chem., 2011, Vol.1, PP. 1-5. J.D., Cox and G. Pilcher. Thermochemistry of Organic and Organometallic Compounds. N-Y.: Academic Press, 1970. J.D., Cox and G. Pilcher. Thermochemistry of Organic and Organometallic Compounds. N-Y.: Academic Press, 1970. M.S. Kharasch and B. Sher. The electronic conception of valence and heats of combustion of organic compounds , / J. Phys. Chem., 1925, Vol. 25, PP. 625-658. M.S. Kharasch and B. Sher. The electronic conception of valence and heats of combustion of organic compounds , / J. Phys. Chem., 1925, Vol. 25, PP. 625-658. В.В. Овчинников. Термохимия гетероатомных соединений: Энтальпия сгорания и образования органических производных элементов I-VII групп элементов Периодической системы Д.И. Менделеева /Доклады АН, 2012, Т. 443. С. 49-52, [Dokl. Phys. Chem. 2006 (Engl. Transl.)]. V.V. Ovchinnikov. Termohimiya geteroatomnyh soedineniy: Ental'piya sgoraniya i obrazovaniya organicheskih proizvodnyh elementov I-VII grupp elementov Periodicheskoy sistemy D.I. Mendeleeva /Doklady AN, 2012, T. 443. S. 49-52, [Dokl. Phys. Chem. 2006 (Engl. Transl.)]. В.В. Овчинников, Н.Р. Музафаров , Л.И. Лаптева. Термохимия гетероатомных соединений. Сообщение 22. Энтальпии сгорания и образования алкил(арил)-арсинов и арсенитов в конденсированной и газовой фазах. / Изв. АН РФ. Сер.хим., 2007, № 5, С. 1042-1043 [Russ. Chem. Bulletin, Int. Ed., 2007, No 5 (Engl. Transl.)]. V.V. Ovchinnikov, N.R. Muzafarov , L.I. Lapteva. Termohimiya geteroatomnyh soedineniy. Soobschenie 22. Ental'pii sgoraniya i obrazovaniya alkil(aril)-arsinov i arsenitov v kondensirovannoy i gazovoy fazah. / Izv. AN RF. Ser.him., 2007, № 5, S. 1042-1043 [Russ. Chem. Bulletin, Int. Ed., 2007, No 5 (Engl. Transl.)]. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: analysis and calculation of thermodynamic functions of organometallic compounds of I_IV groups of Mendeleev’s Periodic table. / American Journal of Physical Chemistry, 2013, Vol. 2, No 3, PP. 52-59. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: analysis and calculation of thermodynamic functions of organometallic compounds of I_IV groups of Mendeleev’s Periodic table. / American Journal of Physical Chemistry, 2013, Vol. 2, No 3, PP. 52-59. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: analysis and calculation of thermodynamic functions of organic compounds of V-VII groups of Mendeleev’s Periodic table. / American Journal of Physical Chemistry, 2013, Vol. 2, No 4, PP. 60-71. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: analysis and calculation of thermodynamic functions of organic compounds of V-VII groups of Mendeleev’s Periodic table. / American Journal of Physical Chemistry, 2013, Vol. 2, No 4, PP. 60-71. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: Analysis and Calculation of Some Thermodynamic Functions of Saturated Alkanes. / American Chemical Sciences Journal, 2014, Vol. 4(1), PP. 1-13 V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: Analysis and Calculation of Some Thermodynamic Functions of Saturated Alkanes. / American Chemical Sciences Journal, 2014, Vol. 4(1), PP. 1-13 P. Karrer and W. Fioroni. Polysaccharide (XVI. Mittellung). / Ber., 1922, Bd. 55, S. 2854-2863. P. Karrer and W. Fioroni. Polysaccharide (XVI. Mittellung). / Ber., 1922, Bd. 55, S. 2854-2863. B. Freedman, M.O. Bagby and H. Khoury. Correlation of heats of combustion with empirical formulas for fatty alcohols. / J. Am. Oil Chem. Soc., 1989, Vol. 66, PP. 595-596. B. Freedman, M.O. Bagby and H. Khoury. Correlation of heats of combustion with empirical formulas for fatty alcohols. / J. Am. Oil Chem. Soc., 1989, Vol. 66, PP. 595-596.