Herald of Technological University

ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА

3034-4689

63748

БИОХИМИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ И ЭКОЛОГИЯ

ИЗУЧЕНИЕ СТРУКТУРНО-ДИНАМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ДРОЖЖЕВОГО ПРЕПАРАТА МЕТОДОМ ЯМР РЕЛАКСОМЕТРИИ. СООБЩЕНИЕ 3. МАССОПЕРЕНОС ВО ВНУТРЕННЕМ ПРОСТРАНСТВЕ НИТРАТЦЕЛЛЮЛОЗНОГО АНАЛОГА КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ

Суханов

П П

Sukhanov

P P

Paulpost3@yandex.ru

Крыницкий

П П

Krynitskiy

P P

Pavel211@yandex.ru

Крыницкая

А Ю

Krynitskaya

A Y

Paulalla@yandex.ru

Морозов

Г А

Morozov

G A

gmorozov@mail.ru

Петухова

Е В

Petukhova

E V

Petel07@yandex.ru

КНИТУ ru KNRTU ru

01 08 2025

17 15 155 161 20 04 2023

https://vestniktu.ru/en/nauka/article/63748/view

Методами ЯМР-релаксометрии показано, чтомолекулы воды в увлажненных нитратах хлопковой целлюлозы участвуют в интенсивном молекулярном обмене, способном в присутствии и с помощью конформационно активной полимерной среды инициировать процесс направленного массопереноса флюида по анизотропному контуру капиллярно-порового пространства даже в условиях общего термодинамического равновесия.

It is shown with the help of NMR methods, that water molecules in the wet cotton cellulose nitrates are involved in an intensive molecular exchange, capable in the presence and with the help of conformationally active polymer environment initiate the process of directional mass transfer of a fluid along anisotropic contour of capillary-porous space even in the conditions of thermodynamic equilibrium.

нитрат хлопковой целлюлозы увлажнение капиллярно-поровое пространство массоперенос ЯМР релаксометрия структурно-динамическое состояние cotton cellulose nitrate watering capillary-porous space fluid mass transfer NMR relaxometry structural-dynamical state

Суханов, П.П. Изучение структурно-динамического состояния дрожжевого препарата методом ЯМР релаксометрии. Сообщение 1. Влияние процесса центрифугирования / П.П. Суханов, А.Ю. Крыницкая, Е.В. Петухова, П.П. Крыницкий // Вестник Казан. технол. ун-та. - 2013. - № 8, с.239-244.

Suhanov, P.P. Izuchenie strukturno-dinamicheskogo sostoyaniya drozhzhevogo preparata metodom YaMR relaksometrii. Soobschenie 1. Vliyanie processa centrifugirovaniya / P.P. Suhanov, A.Yu. Krynickaya, E.V. Petuhova, P.P. Krynickiy // Vestnik Kazan. tehnol. un-ta. - 2013. - № 8, s.239-244.

Суханов, П.П. Изучение структурно-динамического состояния дрожжевого препарата методом ЯМР релаксометрии. Сообщение 2. Влияние процесса сушки. / П.П. Суханов, А.Ю. Крыницкая, Е.В. Петухова, П.П. Крыницкий // Вестник Казан. технол. ун-та. - 2013. - № 8, с.246-251.

Suhanov, P.P. Izuchenie strukturno-dinamicheskogo sostoyaniya drozhzhevogo preparata metodom YaMR relaksometrii. Soobschenie 2. Vliyanie processa sushki. / P.P. Suhanov, A.Yu. Krynickaya, E.V. Petuhova, P.P. Krynickiy // Vestnik Kazan. tehnol. un-ta. - 2013. - № 8, s.246-251.

Глик, Б. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение. / Б. Глик, Дж. Пастернак. - М.: Мир, 2002. - 589 с.

Glik, B. Molekulyarnaya biotehnologiya. Principy i primenenie. / B. Glik, Dzh. Pasternak. - M.: Mir, 2002. - 589 s.

Тарчевский, И.А. Биосинтез и структура целлюлозы. / И.А. Тарчевский, Г.Н. Марченко. - М.: Наука, 1985. - 280 с.

Tarchevskiy, I.A. Biosintez i struktura cellyulozy. / I.A. Tarchevskiy, G.N. Marchenko. - M.: Nauka, 1985. - 280 s.

Роговин, З.А. Химия целлюлозы. / З.А. Роговин. - М.: Химия, 1972. - 520 с.

Rogovin, Z.A. Himiya cellyulozy. / Z.A. Rogovin. - M.: Himiya, 1972. - 520 s.

Закощиков, А.П. Нитроцеллюлоза. / А.П. Закощиков. - Изд-во Оборонгиз, 1950.

Zakoschikov, A.P. Nitrocellyuloza. / A.P. Zakoschikov. - Izd-vo Oborongiz, 1950.

Сб. Целлюлоза и ее производные. / Изд-во АН СССР, 1963.

Sb. Cellyuloza i ee proizvodnye. / Izd-vo AN SSSR, 1963.

Папков, С.П. Взаимодействие целлюлозы и целлюлозных материалов с водой. / С.П. Папков, Э.З. Файнберг. - М.: Химия, 1976.

Papkov, S.P. Vzaimodeystvie cellyulozy i cellyuloznyh materialov s vodoy. / S.P. Papkov, E.Z. Faynberg. - M.: Himiya, 1976.

Жбанков, Р.Г. Физика целлюлозы и ее производных. / Р.Г. Жбанков, П.В. Козлов. - Минск: Наука и техника, 1983.

Zhbankov, R.G. Fizika cellyulozy i ee proizvodnyh. / R.G. Zhbankov, P.V. Kozlov. - Minsk: Nauka i tehnika, 1983.

10.

Коваленко, В.И. Молекулярно-структурная неоднородность нитратов целлюлозы. / В.И. Коваленко. - Успехи химии, 1995. - Т. 64. - № 8. - С. 803 - 816.

Kovalenko, V.I. Molekulyarno-strukturnaya neodnorodnost' nitratov cellyulozy. / V.I. Kovalenko. - Uspehi himii, 1995. - T. 64. - № 8. - S. 803 - 816.

11.

Маклаков, А.И. Самодиффузия в растворе и расплаве полимеров. / А.И. Маклаков, В.Д. Скирда, Н.Ф. Фаткуллин - Казань: изд-во Казанского ун-та, 1986.

Maklakov, A.I. Samodiffuziya v rastvore i rasplave polimerov. / A.I. Maklakov, V.D. Skirda, N.F. Fatkullin - Kazan': izd-vo Kazanskogo un-ta, 1986.

12.

Скирда, В.Д. Универсальная концентрационная и молекулярно-массовая зависимость коэффициента самодиффузии макромолекул в растворах и расплавах полимеров. / В.Д. Скирда, В.И. Сундуков, А.И. Маклаков, Г.И. Васильев // Высокомолек. соед. - 1988. - Т. 30А.- №5.- С. 1063-1069.

Skirda, V.D. Universal'naya koncentracionnaya i molekulyarno-massovaya zavisimost' koefficienta samodiffuzii makromolekul v rastvorah i rasplavah polimerov. / V.D. Skirda, V.I. Sundukov, A.I. Maklakov, G.I. Vasil'ev // Vysokomolek. soed. - 1988. - T. 30A.- №5.- S. 1063-1069.

13.

Артёмов, Д.Ю. Интраскопия ЯМР - новый метод изучения диффузии в полимерах. / Д.Ю. Артёмов, А.А. Самойленко, А.Л. Иорданский и др. // Высокомолек. соед. - 1988. - Т. 30А. - № 7. - С. 1558-1560.

Artemov, D.Yu. Intraskopiya YaMR - novyy metod izucheniya diffuzii v polimerah. / D.Yu. Artemov, A.A. Samoylenko, A.L. Iordanskiy i dr. // Vysokomolek. soed. - 1988. - T. 30A. - № 7. - S. 1558-1560.

14.

Слоним, И.Я. ЯМР в полимерах./И.Я. Слоним, А.Н. Любимов.-М.:Химия, 1966.-340с.

Slonim, I.Ya. YaMR v polimerah./I.Ya. Slonim, A.N. Lyubimov.-M.:Himiya, 1966.-340s.

15.

Фаррар, Т. Импульсная и Фурье-спектроскопия ЯМР: пер. с англ. под ред. Э.И. Федина. / Т. Фаррар, Э. Беккер. - М.: Мир, 1973.- 164 с.

Farrar, T. Impul'snaya i Fur'e-spektroskopiya YaMR: per. s angl. pod red. E.I. Fedina. / T. Farrar, E. Bekker. - M.: Mir, 1973.- 164 s.

16.

Филиппов, А.В. Латеральная диффузия в липидных мембранах в присутствии холестерина / А.В. Филиппов, В.Д. Скирда, М.А. Рудакова - Казань: ПФУ, 2010. - 225 с.

Filippov, A.V. Lateral'naya diffuziya v lipidnyh membranah v prisutstvii holesterina / A.V. Filippov, V.D. Skirda, M.A. Rudakova - Kazan': PFU, 2010. - 225 s.

17.

Севрюгин, В.А. Появление наведенного внутреннего магнитного поля пористых систем в ЯМР эксперименте / А.В. Севрюгин, В.В. Лоскутов, М.С. Пирогов // Сб.: Структура и динамика молекулярных систем - М. - Йошкар-Ола - Уфа - Казань: 2008.-Часть 1. - С. 53-66.

Sevryugin, V.A. Poyavlenie navedennogo vnutrennego magnitnogo polya poristyh sistem v YaMR eksperimente / A.V. Sevryugin, V.V. Loskutov, M.S. Pirogov // Sb.: Struktura i dinamika molekulyarnyh sistem - M. - Yoshkar-Ola - Ufa - Kazan': 2008.-Chast' 1. - S. 53-66.

18.

Красильникова, С.В. Исследование состояния системы ионообменная целлюлоза-вода методом ЯМР / С.В. Красильникова, Ю.Б. Грунин // Бутлеровские сообщения, 2002. - № 6.-С.77-85.

Krasil'nikova, S.V. Issledovanie sostoyaniya sistemy ionoobmennaya cellyuloza-voda metodom YaMR / S.V. Krasil'nikova, Yu.B. Grunin // Butlerovskie soobscheniya, 2002. - № 6.-S.77-85.

19.

Пименов, Г.Г. Особенности ЯМР-релаксации молекул растворителя и структура ацетоновых растворов нитратов целлюлозы / Г.Г. Пименов, А.И. Маклаков и др.// Высокомолек. Соед., 1980. - Т. 22. - №7.- С. 1516-1522.

Pimenov, G.G. Osobennosti YaMR-relaksacii molekul rastvoritelya i struktura acetonovyh rastvorov nitratov cellyulozy / G.G. Pimenov, A.I. Maklakov i dr.// Vysokomolek. Soed., 1980. - T. 22. - №7.- S. 1516-1522.

20.

Пименов, Г.Г. Фазовая неоднородность ацетоновых растворов нитроцеллюлозы / Г.Г. Пименов, Н.Х. Нуриев и др. // Высокомолек. Соед., 1987. - Т. 29А. - №12. - С. 2549-2552.

Pimenov, G.G. Fazovaya neodnorodnost' acetonovyh rastvorov nitrocellyulozy / G.G. Pimenov, N.H. Nuriev i dr. // Vysokomolek. Soed., 1987. - T. 29A. - №12. - S. 2549-2552.

21.

Кулакова, Л.П. Особенности сорбционных свойств гемицеллюлоз и их влияние на сорбцию воды технической целлюлозой / Л.П. Кулакова, Т.В. Смотрина, Ю.Б. Грунин // Сб.: Структура и динамика молекулярных систем. М.- Казань: 2004. - Вып. XI. - Часть I. - С. 292-294.

Kulakova, L.P. Osobennosti sorbcionnyh svoystv gemicellyuloz i ih vliyanie na sorbciyu vody tehnicheskoy cellyulozoy / L.P. Kulakova, T.V. Smotrina, Yu.B. Grunin // Sb.: Struktura i dinamika molekulyarnyh sistem. M.- Kazan': 2004. - Vyp. XI. - Chast' I. - S. 292-294.

22.

Resing, H.A. Apparent Phase-Transition Effect in the NMR Spin-Spin Relaxation Time Caused by a Distribution of Correlation Times. / H.A. Resing // J. Chem. Phys., 1965. - V. 43. - № 2. - P. 669.

23.

Белл, Р. Протон в химии. / М.:Мир,1977. - 381с.

Bell, R. Proton v himii. / M.:Mir,1977. - 381s.

24.

Маленков, Г.Г. Структура и динамика жидкой воды. // Ж. структ. Химии, 2006. - Т. 47. Приложение. S5 - S35.

Malenkov, G.G. Struktura i dinamika zhidkoy vody. // Zh. strukt. Himii, 2006. - T. 47. Prilozhenie. S5 - S35.

25.

Стехин, А.А. Структурированная вода. Нелинейные эффекты. / А.А. Стехин, Г.В. Яковлева // М.: ЛКИ, 2008. - 320 с.

Stehin, A.A. Strukturirovannaya voda. Nelineynye effekty. / A.A. Stehin, G.V. Yakovleva // M.: LKI, 2008. - 320 s.

26.

Думанский, А.В. Лиофильность дисперсных систем. / Изд-во Воронеж. ун-та, 1940.

Dumanskiy, A.V. Liofil'nost' dispersnyh sistem. / Izd-vo Voronezh. un-ta, 1940.

27.

Грунин, Ю.Б. Надмолекулярная структура целлюлозы / Ю.Б. Грунин, Л.Ю. Грунин, Никольская Е.А., и др. // Бутлеровские сообщения. - 2011. - Т. 24. - № 4. - С. 35 - 52.

Grunin, Yu.B. Nadmolekulyarnaya struktura cellyulozy / Yu.B. Grunin, L.Yu. Grunin, Nikol'skaya E.A., i dr. // Butlerovskie soobscheniya. - 2011. - T. 24. - № 4. - S. 35 - 52.

28.

Суханов, П.П. Капиллярно-поровое пространство (био) полимеров. Сообщение 1. ЯМР релаксация в увлажненных нитратах целлюлозы различного происхождения. / П.П. Суханов, Т.В. Игнашина, А.П. Суханов, П.П. Крыницкий // Вестник Казан. технол. ун-та. - 2014.-Т.17. - № 4, с.172-179.

Suhanov, P.P. Kapillyarno-porovoe prostranstvo (bio) polimerov. Soobschenie 1. YaMR relaksaciya v uvlazhnennyh nitratah cellyulozy razlichnogo proishozhdeniya. / P.P. Suhanov, T.V. Ignashina, A.P. Suhanov, P.P. Krynickiy // Vestnik Kazan. tehnol. un-ta. - 2014.-T.17. - № 4, s.172-179.