TY  JOUR
TI  
KW  аминокислоты
KW  витамины
KW  сыр
KW  домашний сыр
KW  энергетическая и биологическая ценность
KW  производство сырной продукции
KW  amino acids
KW  vitamins
KW  cheese
KW  cottage cheese
KW  energy and biological value
KW  the production of cheese products
JO  Herald of Technological University
AU  , ..
AU  , ..
PY  2025
IS  15
PB  Kazan National Research Technological University