%0 Journal Article %T %A , .. %A , .. %K technical regulations of the customs Union TS TS 021/2011 «About safety of food production», HACCP, Republic of Tatarstan, технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ХАССП, Республика Татарстан %J Herald of Technological University %D 2025 %N 16 %P 3 %I Kazan National Research Technological University