TY  JOUR
TI  
KW  крахмал
KW  амилолитические ферменты
KW  применение
KW  пищевая промышленность
KW  starch
KW  amylolytic enzymes
KW  usage
KW  food industry
JO  Herald of Technological University
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
PY  2025
IS  16
PB  Kazan National Research Technological University