TY JOUR TI KW хитозан KW пленочные покрытия KW ферментативный гидролиз KW антибиотики KW chitosan KW film coatings KW the enzymatic hydrolysis KW antibiotics JO Herald of Technological University AU , .. AU , .. AU , .. AU , .. AU , .. PY 2025 IS 16 PB Kazan National Research Technological University