TY  JOUR
TI  
KW  ферментированный крахмал
KW  физико-химические свойства
KW  световая микроскопия
KW  fermented starch
KW  physical and chemical properties
KW  light microscopy
JO  Herald of Technological University
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
PY  2025
IS  16
PB  Kazan National Research Technological University