%0 Journal Article %T %A , .. %A , .. %A , .. %A , .. %K биоценоз дрожжевой культуры, этанол, хромато-масс-спектрометрический анализ, biocenosis yeast culture, ethanol, chromatography-mass spectrometry analysis %J Herald of Technological University %D 2025 %N 16 %P 2 %I Kazan National Research Technological University