%0 Journal Article
%T 
%A , ..
%A , ..
%A , ..
%A , ..
%A , ..
%K фосфатные препараты, мясное сырье, показатели качество, колбасные изделия, phosphate preparations, raw meat, indicators of quality meat products
%J Herald of Technological University
%D 2025
%N 16
%P 2
%I Kazan National Research Technological University