TY  JOUR
TI  
KW  фосфатные препараты
KW  мясное сырье
KW  показатели качество
KW  колбасные изделия
KW  phosphate preparations
KW  raw meat
KW  indicators of quality meat products
JO  Herald of Technological University
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
PY  2025
IS  16
PB  Kazan National Research Technological University