TY JOUR TI KW крахмал KW желатин KW альгинат натрия KW пластификаторы KW пленочные материалы KW starch KW gelatin KW sodium alginate KW plasticizers KW film materials JO Herald of Technological University AU , .. AU , .. AU , .. AU , .. AU , .. PY 2025 IS 16 PB Kazan National Research Technological University