%0 Journal Article
%T 
%A , ..
%A , ..
%A , ..
%K реология, наклонная плоскость, кинетика течения, фракционная кристаллизация, показатель преломления, молочный жир, число Рейхерта-Мейссля, спрэд, пальмовое масло, фальсификат, rheology, inclined plane, kinetics of the current, fractional crystallization, refractive index, milk fat, Reichert-Meyssl number, spread, palm oil, adulteration
%J Herald of Technological University
%D 2025
%N 16
%P 3
%I Kazan National Research Technological University