TY JOUR TI KW биоконверсия KW ферментативный гидролиз KW кукуруза KW мальтозный сироп KW глюкозно-мальтозный сироп KW bioconversion KW enzymatic hydrolysis KW corn KW maltose syrup KW glucose-maltose syrup JO Herald of Technological University AU , .. AU , .. AU , .. AU , .. PY 2025 IS 17 PB Kazan National Research Technological University