%0 Journal Article
%T 
%A , ..
%A , ..
%A , ..
%K гидролиз, отруби, редуцирующие вещества, рН, давление, сухие вещества, гидролизат, hydrolysis, bran, reducing substances, рН, pressure, dry substance, hydrolysate
%J Herald of Technological University
%D 2025
%N 17
%P 2
%I Kazan National Research Technological University