TY  JOUR
TI  
KW  коагуляция
KW  флокуляция
KW  жир- и белоксодержащие системы
KW  coagulation
KW  flocculation
KW  fat- and protein-containing systems
JO  Herald of Technological University
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
PY  2025
IS  17
PB  Kazan National Research Technological University