TY  JOUR
TI  
KW  пророщенная пшеница
KW  мука
KW  кисломолочные продукты
KW  бактериальная закваска
KW  молоко
KW  функциональные продукты питания
KW  germinating wheat
KW  meal
KW  dairy products
KW  bacterial yeast
KW  milk
KW  functional foodstuff
JO  Herald of Technological University
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
PY  2025
IS  17
PB  Kazan National Research Technological University