TY  JOUR
TI  
KW  антагонистическая активность
KW  молочнокислые бактериальные закваски
KW  патогенные и условно-патогенные микроорганизмы
KW  индекс ингибирования
KW  antagonistic activity
KW  lactic acid bacterial cultures
KW  pathogenic and conditionally pathogenic microorganisms
KW  index of inhibition
JO  Herald of Technological University
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
AU  , ..
PY  2025
IS  17
PB  Kazan National Research Technological University