%0 Journal Article %T %A , .. %A , .. %A , .. %A , .. %K чага, конвективно-кондуктивная сушка, меланин, антиоксидантная активность, сhaga, convective-conductive drying, melanin, antioxidant activity %J Herald of Technological University %D 2025 %N 17 %P 2 %I Kazan National Research Technological University