TY JOUR TI KW чага KW конвективно-кондуктивная сушка KW меланин KW антиоксидантная активность KW сhaga KW convective-conductive drying KW melanin KW antioxidant activity JO Herald of Technological University AU , .. AU , .. AU , .. AU , .. PY 2025 IS 17 PB Kazan National Research Technological University