%0 Journal Article %T %A Burkova, E.A. %A Kanarskii, A.V. %A Kanarskaya, Z.A. %K растения, клеточная технология, ферментирование, экстракция, биологически активные вещества, plants, technology of cell, fermenting, extraction, biological active substances %J Herald of Technological University %D 2025 %N 17 %P 4 %I Kazan National Research Technological University