%0 Journal Article
%T 
%A Alimova, M.A.
%A Musulmanova, M.M.
%A Urazbayeva, K.A.
%A Alibekov, R.S.
%A Usenova, S.O.
%A Abzalov, R.F.
%K функциональные продукты питания, карамель с начинкой, плодоовощное сырье, свекла, тыква, топинамбур, стандартизация, functional foodstuff, caramel filling, fruits and vegetables raw, beets, pumpkin, artichokes, standardization
%J Herald of Technological University
%D 2025
%N 17
%P 3
%I Kazan National Research Technological University