TY  JOUR
TI  
KW  функциональные продукты питания
KW  карамель с начинкой
KW  плодоовощное сырье
KW  свекла
KW  тыква
KW  топинамбур
KW  стандартизация
KW  functional foodstuff
KW  caramel filling
KW  fruits and vegetables raw
KW  beets
KW  pumpkin
KW  artichokes
KW  standardization
JO  Herald of Technological University
AU  Alimova, M.A.
AU  Musulmanova, M.M.
AU  Urazbayeva, K.A.
AU  Alibekov, R.S.
AU  Usenova, S.O.
AU  Abzalov, R.F.
PY  2025
IS  17
PB  Kazan National Research Technological University