00643naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\61315 20250828002608.4 3034-4689 20250801b2025####ek#y0engy0150####ca RUS RU Journal article Kazan Kazan National Research Technological University 2025 1 с. Journal article local Предварительная обработка и подготовка сырья для консервирования пищевых продуктов. 664.8.022 RUS vestniktu.ru