Herald of Technological University

ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА

3034-4689

62054

Управление, информатика и вычислительная техника

КАДРОВЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: ПРОБЛЕМЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА И РАЗВИТИЯ

Богданова

А Д

Богданова

А Д

alsousha@mail.ru

Поливанов

Я М

Поливанов

Я М

kgd2006@list.ru

КНИТУ ru КНИТУ ru

01 08 2025

16 22 306 309 20 04 2023

https://vestniktu.ru/en/nauka/article/62054/view

В данной статье авторами рассмотрена проблема воспроизводства кадрового потенциала на примере пищевой промышленности. Особый интерес представляют приведённые данные о стратегии развития пищевой отрасли не только в России, но и в Германии. Затрагивая перспективы современной биотехнологии, как составной части пищевой промышленности, авторы статьи затронули передовую германскую концепцию биоэкономики, столь популярную в современных научных и политических кругах Европы.

In this article, the authors consider the problem of the reproduction of human resources at the example of the food industry. Of particular interest are presented data on the strategy development of the food industry, not only in Russia, but also in Germany. Touching on the prospects of modern biotechnology as an integral part of the food industry, the authors raised the advanced German concept of the bioeconomy, so popular in the modern scientific and political circles in Europe.

Кадровый потенциал воспроизводство кадрового потенциала биотехнология биоэкономика Personnel potential the reproduction of human resources biotechnology bioeconomy

КондратенкоЕ.С. Воспроизводство кадрового потенциала в отраслях непосредственно воздействующих на формирование работника. Автореферат. - М., С.15-16.

KondratenkoE.S. Vosproizvodstvo kadrovogo potenciala v otraslyah neposredstvenno vozdeystvuyuschih na formirovanie rabotnika. Avtoreferat. - M., S.15-16.

Продовольственная сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Электронный ресурс http://www.fao.org/statistics/ru/

Prodovol'stvennaya sel'skohozyaystvennaya organizaciya Ob'edinennyh Naciy. Elektronnyy resurs http://www.fao.org/statistics/ru/

Центр научных изысканий. Электронный ресурс: http://www.ceninauku.ru/about/page_10218.htm

Centr nauchnyh izyskaniy. Elektronnyy resurs: http://www.ceninauku.ru/about/page_10218.htm

Germany food: Organic demand outstrips supply. Agence France-Presse English Wire. Электронный ресурс: Theeconomist. http://www.eiu.com/index.asp?layout=ib3PrintArticle&article_id=352966820&printer=printer

Germany food: Organic demand outstrips supply. Agence France-Presse English Wire. Elektronnyy resurs: Theeconomist. http://www.eiu.com/index.asp?layout=ib3PrintArticle&article_id=352966820&printer=printer

Nachhaltigkeit. NeueStrategiefürbiobasiertesWirtschaften. Электронный ресурс: DieBundesregierung. http://www.bundesregierung.de/Content/DE/Artikel/2013/07/2013-07-17-politikstrategie-biooekonomie.html

Nachhaltigkeit. NeueStrategiefürbiobasiertesWirtschaften. Elektronnyy resurs: DieBundesregierung. http://www.bundesregierung.de/Content/DE/Artikel/2013/07/2013-07-17-politikstrategie-biooekonomie.html

NachhaltigeNutzung von BiomassepotenzialenProjektförderung des BundesministeriumsfürErnährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Berlin. Juni 2013. Электронныйресурс: BundesministeriumfürErnährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) http://www.bmelv.de/SharedDocs/Downloads/Broschueren/Biomassepotenziale.pdf?__blob=publicationFile

NachhaltigeNutzung von BiomassepotenzialenProjektförderung des BundesministeriumsfürErnährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Berlin. Juni 2013. Elektronnyyresurs: BundesministeriumfürErnährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) http://www.bmelv.de/SharedDocs/Downloads/Broschueren/Biomassepotenziale.pdf?__blob=publicationFile

БИО-2020 Программа развития биотехнологий в Российской Федерации на период до 2020г. Проект от 17.08.2011. Электронный ресурс: Союз производителей пищевых ингредиентов http://www.sppiunion.ru/files/docs/BioTeh2030/1proekt_programmi__17.08.11.pdf

BIO-2020 Programma razvitiya biotehnologiy v Rossiyskoy Federacii na period do 2020g. Proekt ot 17.08.2011. Elektronnyy resurs: Soyuz proizvoditeley pischevyh ingredientov http://www.sppiunion.ru/files/docs/BioTeh2030/1proekt_programmi__17.08.11.pdf

Молокеев А.В. Реформу биотеха надо начинать с переоснащения 03.03.11. Электронный ресурс: «Наука и технологии РФ» http://www.strf.ru/material.aspx?CatalogId=37188&d_no=37392#.Uk26_-KZReI

Molokeev A.V. Reformu bioteha nado nachinat' s pereosnascheniya 03.03.11. Elektronnyy resurs: «Nauka i tehnologii RF» http://www.strf.ru/material.aspx?CatalogId=37188&d_no=37392#.Uk26_-KZReI

10.

В Татарстане принята целевая программа развития биотехнологий на 2010-2020 годы Электронный ресурс: Официальный сайт РТ. http://tatarstan.ru/rus/index.htm/news/49373.htm

V Tatarstane prinyata celevaya programma razvitiya biotehnologiy na 2010-2020 gody Elektronnyy resurs: Oficial'nyy sayt RT. http://tatarstan.ru/rus/index.htm/news/49373.htm

11.

Егоров А.М. Решения по биотеху принимаются кулуарно 10.03.11. Электронный ресурс: «Наука и технологии РФ» http://www.strf.ru/material.aspx?CatalogId=37188&d_no=37654#.Uk267OKZReI

Egorov A.M. Resheniya po biotehu prinimayutsya kuluarno 10.03.11. Elektronnyy resurs: «Nauka i tehnologii RF» http://www.strf.ru/material.aspx?CatalogId=37188&d_no=37654#.Uk267OKZReI

12.

Богданова А.Д.Современные проблемы кадрового обеспечения пищевой отрасли региональной экономики \ Вестник Казан.технол. ун-та 2012г. - №17 - С.288-292

Bogdanova A.D.Sovremennye problemy kadrovogo obespecheniya pischevoy otrasli regional'noy ekonomiki \ Vestnik Kazan.tehnol. un-ta 2012g. - №17 - S.288-292

13.

«Татарстан первым в России утвердил программу развития биотехнологий». NanoWeek 23 - 29 марта 2010 г, №. 103. Электронный ресурс :NanoNewsNet. http://www.nanonewsnet.ru/news/2010/tatarstan-pervym-v-rossii-utverdil-programmu-razvitiya-biotekhnologii

«Tatarstan pervym v Rossii utverdil programmu razvitiya biotehnologiy». NanoWeek 23 - 29 marta 2010 g, №. 103. Elektronnyy resurs :NanoNewsNet. http://www.nanonewsnet.ru/news/2010/tatarstan-pervym-v-rossii-utverdil-programmu-razvitiya-biotekhnologii

14.

Деловой квартал. Электронный ресурс: http://kazan.dkvartal.ru/news/tatarstan-nameren-razvivat-biotexnologii-100093862

Delovoy kvartal. Elektronnyy resurs: http://kazan.dkvartal.ru/news/tatarstan-nameren-razvivat-biotexnologii-100093862

15.

Бадрасова, Э.В. Управление развитием кадрового потенциала предприятия, как инструмент достижения его устойчивого развития в инновационной экономике/Э. В. Бардасова, М. А. Зотов, А. С. Поникарова// Вестник Казан.технол. ун-та. -2012. - №1 - С. 192-199.

Badrasova, E.V. Upravlenie razvitiem kadrovogo potenciala predpriyatiya, kak instrument dostizheniya ego ustoychivogo razvitiya v innovacionnoy ekonomike/E. V. Bardasova, M. A. Zotov, A. S. Ponikarova// Vestnik Kazan.tehnol. un-ta. -2012. - №1 - S. 192-199.

16.

Целевая программа «Развитие биотехнологии в республике Татарстан на 2010-2020 годы».Электронный ресурс: ttp://www.biorosinfo.ru/regions/tatarstan_biotech-program.pdf

Celevaya programma «Razvitie biotehnologii v respublike Tatarstan na 2010-2020 gody».Elektronnyy resurs: ttp://www.biorosinfo.ru/regions/tatarstan_biotech-program.pdf