Herald of Technological University Herald of Technological University ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 3034-4689 62582 ГИДРОДИНАМИКА, ТЕПЛО- И МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ, ЭНЕРГЕТИКА ГИДРОДИНАМИКА, ТЕПЛО- И МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ, ЭНЕРГЕТИКА КОЭФФИЦИЕНТЫ ТЕПЛОПРОВОДНОСТИ РЫБЬЕГО ЖИРА В ДИАПАЗОНЕ ТЕМПЕРАТУР 298-363 К И ДАВЛЕНИЙ ДО 30 МПа КОЭФФИЦИЕНТЫ ТЕПЛОПРОВОДНОСТИ РЫБЬЕГО ЖИРА В ДИАПАЗОНЕ ТЕМПЕРАТУР 298-363 К И ДАВЛЕНИЙ ДО 30 МПа Бикташев Ш А Бикташев Ш А xatyaz@gmail.com Накипов Р Р Накипов Р Р nakip88@yandex.ru Габитов И Р Габитов И Р gabitov.ilgiz@gmail.com Усманов Р А Усманов Р А usmanoff@gmail.com Зарипов З И Зарипов З И zufar_zaripov@mail.ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru КНИТУ ru 01 08 2025 01 08 2025 17 4 106 108 20 04 2023 https://vestniktu.ru/en/nauka/article/62582/view

Приведены результаты экспериментального исследования коэффициентов теплопроводности рыбьего жира.

The results of experimental investigation of fish oil’s heat conductivity are presented.

коэффициент теплопроводности омега-3 рыбий жир heat conductivity omega-3 fish oil коэффициент теплопроводности омега-3 рыбий жир heat conductivity omega-3 fish oil

W.E.M Lands, Fish, Omega-3 and human health, second edition. AOCS Publishing, Orlando, 1986. 235 c.; W.E.M Lands, Fish, Omega-3 and human health, second edition. AOCS Publishing, Orlando, 1986. 235 c.; J.E. Kinsella, Seafood and Fish oils in Human health and Disease. Marcel Dekker Inc., New York, 1987. 317c.; J.E. Kinsella, Seafood and Fish oils in Human health and Disease. Marcel Dekker Inc., New York, 1987. 317c.; D. Scott, K. Srirama, Carani B. Sanjeevi, Current Diabetes Reviews, 3, 198-203 (2007); D. Scott, K. Srirama, Carani B. Sanjeevi, Current Diabetes Reviews, 3, 198-203 (2007); Ш. А. Бикташев, Л. Я. Яруллин, Ф. М. Гумеров, Ф. Р. Габитов, Р. А. Усманов, И. М. Абдулагатов, B. Willson, Вестник Казан. технолог. ун-та, 17, 251-253 (2011); Sh. A. Biktashev, L. Ya. Yarullin, F. M. Gumerov, F. R. Gabitov, R. A. Usmanov, I. M. Abdulagatov, B. Willson, Vestnik Kazan. tehnolog. un-ta, 17, 251-253 (2011); F. Timelli, E. LeBlanc, Long Fu, Journal. of food science, 60, 4, 703-706 (1995); F. Timelli, E. LeBlanc, Long Fu, Journal. of food science, 60, 4, 703-706 (1995); А.К. Чернышев, Ф.М. Гумеров, Г.Н. Цветинский, Р.С. Яруллин, С.В. Иванов, Б.В. Левин, М.И. Шафран, И.Ф. Жилин, А.Г. Бесков, К.А. Чернышев. Диоксид углерода: свойства, улавливание (получение), применение. Изд-во «Инфохим», М., 2013. С. 580-694; A.K. Chernyshev, F.M. Gumerov, G.N. Cvetinskiy, R.S. Yarullin, S.V. Ivanov, B.V. Levin, M.I. Shafran, I.F. Zhilin, A.G. Beskov, K.A. Chernyshev. Dioksid ugleroda: svoystva, ulavlivanie (poluchenie), primenenie. Izd-vo «Infohim», M., 2013. S. 580-694; Н.В. Цедерберг, Теплопроводность газов и жидкостей. Изд-во Госэнергоиздат, М., 1963. 408 с.; N.V. Cederberg, Teploprovodnost' gazov i zhidkostey. Izd-vo Gosenergoizdat, M., 1963. 408 s.; F.N. Shamsetdinov, Z.I. Zaripov, F.M. Gumerov, F.R. Gabitov, I.M. Abdulagatov, M.I. Huber, A.F. Kazakov. International journal of refrigeration, 36, 4, 1347-1368 (2013); F.N. Shamsetdinov, Z.I. Zaripov, F.M. Gumerov, F.R. Gabitov, I.M. Abdulagatov, M.I. Huber, A.F. Kazakov. International journal of refrigeration, 36, 4, 1347-1368 (2013); Р.Р. Габитов, Р.Р. Накипов, Ф.Н. Шамсетдинов, Р.А. Усманов, И.Х. Хайруллин, З.И. Зарипов. Вестник Казан. технолог. ун-та, 15, 21, 25-27 (2012); R.R. Gabitov, R.R. Nakipov, F.N. Shamsetdinov, R.A. Usmanov, I.H. Hayrullin, Z.I. Zaripov. Vestnik Kazan. tehnolog. un-ta, 15, 21, 25-27 (2012); Н.Б. Варгафтик, Л.П. Филиппов, А.А. Тарзиманов, Е.Е. Тоцкий. Теплопроводность газов и жидкостей. Изд-во стандартов, М., 1978.472 с.; N.B. Vargaftik, L.P. Filippov, A.A. Tarzimanov, E.E. Tockiy. Teploprovodnost' gazov i zhidkostey. Izd-vo standartov, M., 1978.472 s.; NIST database, National Institute of Standards and Technology, Boulder, US; NIST database, National Institute of Standards and Technology, Boulder, US; Ф.Н. Шамсетдинов, З.И Зарипов, А.Х. Садыков, Г.Х. Мухаметзянов, Вестник Казан. технолог. ун-та, 14, 230-234 (2011); F.N. Shamsetdinov, Z.I Zaripov, A.H. Sadykov, G.H. Muhametzyanov, Vestnik Kazan. tehnolog. un-ta, 14, 230-234 (2011); Assael, M.J., Mylona, S.K., Huber, M.L., Perkins, R.A. J. Phys. Chem. Ref., 41, 2, 023101-023101:023112 (2012); Assael, M.J., Mylona, S.K., Huber, M.L., Perkins, R.A. J. Phys. Chem. Ref., 41, 2, 023101-023101:023112 (2012); Ganiev, Y., Musoyan, M.O., Rastorguev, Y.V., Grigor’ev, B.A., M. Pichal, O. Shifner. Water and Steam, Hemisphere, NY, 1989, pp. 132-139. Ganiev, Y., Musoyan, M.O., Rastorguev, Y.V., Grigor’ev, B.A., M. Pichal, O. Shifner. Water and Steam, Hemisphere, NY, 1989, pp. 132-139.