TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ДРОЖЖЕЙ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ АДСОРБЦИИ Т-2 МИКОТОКСИНА
KW  полисахариды дрожжей
KW  ферментативный гидролиз
KW  протеин
KW  глюкан
KW  маннан
KW  адсорбция Т-2 микотоксина
KW  polysaccharides of yeast
KW  enzymatic hydrolysis
KW  protein
KW  glucan
KW  mannan
KW  the adsorption of T-2 mycotoxin
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Канарская, З.А.
PY  2025
IS  15
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет