TY  JOUR
TI  ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НЕГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
KW  аминокислоты
KW  витамины
KW  негазированные напитки
KW  напитки функционального назначения
KW  энергетическая ценность
KW  способы приготовления
KW  amino acids
KW  vitamins
KW  non-carbonated drinks
KW  drinks functionality
KW  energy value
KW  how to prepare
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Гумеров, Т.Ю.
AU  Решетник, О.А.
PY  2025
IS  15
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет