@article{Китаевская2025современные,
author={Китаевская, С.В.},
title={Современные тенденции отбора и идентификации пробиотических штаммов молочнокислых бактерий},
journal={ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА},
publisher={Казанский национальный исследовательский технологический университет},
year={2025},
pages={184-188},
volume={15},
issue={17},
}