TY  JOUR
TI  Современные тенденции отбора и идентификации пробиотических штаммов молочнокислых бактерий
KW  молочнокислые бактерии
KW  пробиотики
KW  функциональные продукты
KW  lactic acid bacteria
KW  probiotics and functional foods
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Китаевская, С.В.
PY  2025
IS  15
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет