TY  JOUR
TI  ПРОБЛЕМЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ. РОЛЬ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ
KW  обсемененность молока
KW  предварительная очистка
KW  центробежная очистка
KW  bacterial content
KW  preliminary purification
KW  centrifugal separator
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Ржечицкая, Л.Э.
PY  2025
IS  16
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет