TY JOUR TI ГИДРОДИНАМИКА И МАССООБМЕН В ПУЛЬСАЦИОННОМ ЭКСТРАКТОРЕ ВНЕШНЕ УРАВНОВЕШЕННОГО ТИПА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ С УПРУГОЙ КЛЕТЧАТКОЙ KW экстракция KW пульсация KW резонанс KW плоды KW клетчатка KW деформация KW extraction KW pulsation KW resonance KW fruits KW cellulose KW deformation JO ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА AU Ефремов, И.Б. AU Николаев, А.Н. AU Шарафутдинов, В.Ф. AU Ефремов, Б.А. AU Шарафутдинова, А.В. PY 2025 IS 16 PB Казанский национальный исследовательский технологический университет