%0 Journal Article
%T ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТЕПЕНИ СВЕЖЕСТИ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ ИНДИКАТОРНОЙ ПЛЕНКОЙ НА ПРОЗРАЧНОЙ ПОЛИМЕРНОЙ ПОДЛОЖКЕ
%A Кунгурова, С.В.
%A Калентьев, В.К.
%A Крикуненко, Р.И.
%K пленочные индикаторы, амины, свежесть рыбы, свежесть мяса, белковые продукты, Film LEDs, amines, fresh fish, fresh meat and protein products
%J ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
%D 2025
%N 16
%P 1
%I Казанский национальный исследовательский технологический университет