TY JOUR TI АКТИВАЦИЯ ЛИЗОСТАФИНА КАК СПОСОБ ОЦЕНКИ АНТИБАКТЕРИАЛЬНОГО ПОТЕНЦИАЛА ХИТОЗАНА KW хитозан KW антибактериальная активность KW молекулярная масса KW лизостафин KW chitosan KW molecular weight KW antibacterial activity KW lysostaphin JO ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА AU Куликов, С.Н. AU Хайруллин, Р.З. PY 2025 IS 16 PB Казанский национальный исследовательский технологический университет