TY JOUR TI Влияние источника углерода и индукторов на рост и липолитическую активность дрожжей Yarrowia lipolytica KW дрожжи Yarrowia lipolytica KW индуктор KW липолитическая активность KW lipase from Yarrowia lipolytica KW inductor KW lipase activity JO ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА AU Зиновьева, М.Е. AU Чан, Т.. AU Гамаюрова, В.С. PY 2025 IS 16 PB Казанский национальный исследовательский технологический университет