@article{Поляков2025изменение,
author={Поляков, А.В. and Даниленко, А.Н. and Кривандин, А.В. and Рудаков, С.В. and Рудакова, А.С. and Шутов, А.Д. and Плащина, И.Г. and Заиков, Г.Е. and Кузнецова, О.Н.},
title={ИЗМЕНЕНИЕ МОЛЕКУЛЯРНЫХ ПАРАМЕТРОВ ГЛИЦИНИНА ПОД ДЕЙСТВИЕМ ОГРАНИЧЕННОГО ПРОТЕОЛИЗА ПАПАИНОМ},
journal={ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА},
publisher={Казанский национальный исследовательский технологический университет},
year={2025},
pages={184-189},
volume={16},
issue={9},
}