TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ОСЦИЛЛИРУЮЩЕГО РЕЖИМА СУШКИ НА БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗАРОДЫШЕВЫХ ХЛОПЬЕВ ПШЕНИЦЫ
KW  зародышевые хлопья пшеницы
KW  сушка
KW  осциллирующий режим
KW  wheat germ flakes
KW  drying
KW  oscillating mode
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Шамшин, А.С.
PY  2025
IS  16
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет