%0 Journal Article %T ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА ХИТОЗАНОВЫХ ПЛЕНОК С ВКЛЮЧЕННЫМ АНТИБИОТИКОМ ЦЕФАЗОЛИНОМ %A Кулиш, Е.И. %A Туктарова, И.Ф. %A Чернова, В.В. %A Абзальдинов, Х.С. %A Заиков, Г.Е. %K хитозан, пленочные покрытия, ферментативный гидролиз, антибиотики, chitosan, film coatings, the enzymatic hydrolysis, antibiotics %J ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА %D 2025 %N 16 %P 2 %I Казанский национальный исследовательский технологический университет