%0 Journal Article
%T ВЫБОР ОПТИМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ И ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА
%A Харина, М.В.
%A Емельянов, В.М.
%K свекловичный жом, ферментативный гидролиз, предварительная обработка, сернистая кислота, степень конверсии, sugar beet pulp, enzymatic hydrolysis, pretreatment, sulfurous acid, degree of conversion
%J ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
%D 2025
%N 16
%P 2
%I Казанский национальный исследовательский технологический университет