@article{Шарипова2025влияние,
author={Шарипова, Л.З. and Щербакова, Ю.В. and Ахмадуллина, Ф.Ю.},
title={ВЛИЯНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ НА СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА С В КОРОВЬЕМ И КОЗЬЕМ МОЛОКЕ},
journal={ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА},
publisher={Казанский национальный исследовательский технологический университет},
year={2025},
pages={213-215},
volume={16},
issue={20},
}