%0 Journal Article
%T ВЛИЯНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ НА СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА С В КОРОВЬЕМ И КОЗЬЕМ МОЛОКЕ
%A Шарипова, Л.З.
%A Щербакова, Ю.В.
%A Ахмадуллина, Ф.Ю.
%K витамин С, молоко, vitamin C, milk
%J ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
%D 2025
%N 16
%P 2
%I Казанский национальный исследовательский технологический университет