TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ НА СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА С В КОРОВЬЕМ И КОЗЬЕМ МОЛОКЕ
KW  витамин С
KW  молоко
KW  vitamin C
KW  milk
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Шарипова, Л.З.
AU  Щербакова, Ю.В.
AU  Ахмадуллина, Ф.Ю.
PY  2025
IS  16
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет