%0 Journal Article %T МЕТОДЫ ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СМЕСИ БЕЛКОВ НА ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ БЕЛКИ %A Хисматуллина, З.Н. %K белки, гомогенность, гомогенизация, экстракция, высаливание, хроматография, электрофорез, диализ, кристаллизация, ультрафильтрация, proteins, homogeneity, homogenization, extraction, salting out, chromatography, electrophoresis, dialysis, crystallization, ultrafiltration %J ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА %D 2025 %N 16 %P 5 %I Казанский национальный исследовательский технологический университет