%0 Journal Article %T САПОНИНЫ КАК БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ %A Фаттахова, Г.А. %A Канарский, А.В. %K сапонины, биологически активные вещества растительного происхождения, saponins, biologically active substances of plant origin %J ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА %D 2025 %N 17 %P 6 %I Казанский национальный исследовательский технологический университет