TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ КАТИОНОВ НЕКОТОРЫХ МЕТАЛЛОВ НА ДИНАМИКУ ФЕРМЕНТАЦИИ ГЛЮКОЗЫ ДРОЖЖАМИ SACCHAROMYCES CEREVISIAE W-95
KW  спиртовое брожение
KW  катионы Fe (III)
KW  Mn (II)
KW  Zn (II)
KW  Cu (II)
KW  кинетика роста дрожжей
KW  кинетика биосинтеза этанола
KW  alcoholic fermentation
KW  cations of Fe (III)
KW  Mn (II)
KW  Zn (II)
KW  Cu (II)
KW  the kinetics of growth of yeast
KW  kinetics of biosynthesis of ethanol
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Энкениколай, П.В.
AU  Панова, Т.М.
AU  Юрьев, Ю.Л.
PY  2025
IS  17
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет