TY  JOUR
TI  СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВИРОВАНИЯ 
                  L
                  aminaria saccharina
KW  ламинария сахаристая
KW  анолит
KW  католит
KW  консервирование
KW  Laminaria saccharina
KW  anolyte
KW  catholyte
KW  canning
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Наумов, И.А.
AU  Гарабаджиу, А.В.
AU  Куприна, Е.Э.
AU  Кириллов, А.И.
AU  Канарская, З.А.
PY  2025
IS  17
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет